Notre secret pour vous proposer des poulets savoureux: prendre le temps !

Dans un élevage de poulet, la durée d’élevage est le critère le plus important.

Chez nous, le poulet grandit lentement, ce qui garantit une qualité, une saveur, une tendreté de la viande qui donne une envie de reviens-y !

Les poulet sont abattus entre 90 et 120 jours quand le cahier des charges de l’agriculture biologique exige un minimum de 82 jours.

Un poulet de Bresse (une AOC réputée) est par exemple abattu à 110 jours et un poulet de Loué (plus près de chez nous) à 82 jours.

L’ alimentation des poulets se fait bien sûr avec du blé et des céréales biologiques.

Les poulets sont élevés en plein air et peuvent gambader comme bon leur semble.

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